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金針菇出菇期的水分管理 金針菇出菇期的水分管理方法

生活百科金針菇

金針菇是目前比較常見的一種菌種，其在出菇期間十分的依賴水分，如果控水做好了，那么生長的就會十分迅速 。那么這個期間要怎么進行水分控制呢？下面就來了解下 。

金針菇出菇期的水分管理 金針菇出菇期的水分管理方法

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1、保濕出菌絲
【金針菇出菇期的水分管理 金針菇出菇期的水分管理方法】剛開始時金針菇菌絲生長比較迅速，老化的菌絲脫落較慢，會影響到新生菌絲的生長 。所以等到菌絲比較接近底部時就要打開繁殖場所，將老菌皮人工清除，且這時候菇蕾部極其旺盛，對于水分需求極高，需要對菇蕾部進行補水 。這個時間的主要的時間就是去除老菌皮，然后澆水，保證水分不被老菌皮隔離 。長期保持濕度在90%以上 。
金針菇出菇期的水分管理 金針菇出菇期的水分管理方法

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2、降溫降濕
經過上敘過程約一周后，這個時候金針菇菇蕾部位就會迅速發育，但是要想金針菇長的好，這個時候就不能讓其長的太快了，這個時候就要抑制其子實體的生長 。此時應該降低養殖場所的濕度，且需要降溫，讓其養分來壯大基部，其菌柱變的粗壯了，就能吸收到更多的養分，為金針菇后期的多次采收打下堅實的基礎 。此時的濕度不超過70%，溫度在4-6℃左右，這是比較理想的養菌柱范圍 。
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3、補水促發育
基礎打好了就要再次促進子實體的生長，讓金針菇快速成型，這個時候的濕度有需要恢復到剛開始的時候，即90%以上 。此時日常需要澆水的次數控制在3次左右，但是不能形成積水，一發現就要清除，如果經常形成積水，則需要適當的進行通風 。此時的病害會相對頻繁，所以農戶需要多留意病害的出現時間，如果發現有變色的地方，需要及時檢查原因 。
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4、采收后補水
等到第一次采收后，菌柱中蘊含的水分會隨著被采收的物品而減少相當的一部分 。采收后的補水視情況來決定，有的第一次采收就需要補水，有的再第二次才會補水，如果采收后菌柱顯的有干燥感就需要進行補水了，這是為了保證后續的收獲 。當菌柱再次恢復水嫩的情況時，農戶就可以進行二次繁殖了 。
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金針菇這個東西對于水分依賴較高，加上環境比較封閉，所以病害相對容易出現，這方面農戶要引起重視 。日常對于培育場所需要多留心，發現病害就要及時處理，以免形成為此危害 。
部分專業知識轉自網絡

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