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萵筍為什么會開裂 萵筍為什么會裂莖

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萵筍，它是一年生或者兩年生的作物，在我國各地大面積種植 。它清脆可口，可以用來涼拌，清炒等 。它有利于消化，醒酒 。是一種比較常見的蔬菜 。但是在種植過程中，萵筍經常會出現裂莖的情況，那是什么原因導致裂莖的呢？一起來看看吧 。

萵筍為什么會開裂 萵筍為什么會裂莖

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1、品種問題
發現有裂莖的情況后，首先要考慮是否品種就是易裂的品種 。因為在實驗調查結果下發現，不同的品種對于抗裂莖的情況也不一樣，例如葉子為紫色的紫葉品種產量較高，但是就比較容易裂莖，但是相反綠色的葉子品種產量較低，但是裂莖的情況發生了也會降低 。
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2、肥水不均
在種植養護過程中，如果對萵筍的配料與水分供應不均勻，忽干忽澇，而且如果是在萵筍莖膨大初期的時候水分不足會導致莖的表皮變硬 。然后發現缺水情況下，許多朋友就會立馬大量澆水，莖內的肉就會開始膨脹，但是表皮因為變硬了，所以生長變慢 。無法承受肉的生長速度，導致裂莖 。其次，如果土壤里面缺硼和輪作次數較少的話也會讓萵筍裂莖 。因為缺硼的話會導致萵筍內的維C含量下降，植株的抗性下降，使萵筍裂莖 。【萵筍為什么會開裂 萵筍為什么會裂莖】
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3、溫度不適
萵筍是一種喜涼怕熱的蔬菜，在莖內產肉的時候白天20度是最適合的溫度，夜晚在14度左右 。但是在春季種植時，因為溫度過低，在萵筍膨大的時候低溫天氣持續過久 。是莖的生長發育受到阻礙，但是突然氣溫增高，就會跟干旱氣溫降低一樣，莖內肉質迅速生長，但是表皮生長速度跟不上肉質的生長速度，導致無法承受，發生裂莖 。
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4、管理不當
很多朋友為了追求高產豐產會大量施肥，但是如果施肥過量或者施的不是充分腐熟的農家肥，過施氮肥就會導致土壤板結鹽漬化等會使萵筍裂莖 。還有澆水過量過晚，大量連作，采收不及時等等一系列管理問題都會導致萵筍裂莖 。
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以上四種就是導致萵筍裂莖的基本原因了，因為萵筍的表皮與肉的生長速度不一致，肉的速度比表皮要快 。所以在日常中一定要注意這一點，不能施肥過量，只要注意好我說的哪些問題，基本上就可以很大降低萵筍裂莖的情況啦 。
部分專業知識轉自網絡

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