1、肉雞、砂姜、料酒、鹽、花生油、生抽 。
2、肉雞帶皮洗凈砍件；砂姜洗凈切厚片 。
3、砂鍋洗凈，把雞塊、砂姜片放入鍋中，倒入花生油、生抽、料酒、鹽、溫水少許，拌勻 。
【砂鍋砂姜雞怎么做 姜蔥砂鍋雞的做法】4、蓋上蓋架火爐上，文火燒二十分鐘，起鍋入盤即可 。
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