安溪鐵觀音茶屬于什么茶 觀音茶屬于什么茶

1、觀音茶既鐵觀音,中國傳統名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一 。福建安溪縣既是世界名茶的故鄉,也是全國名茶烏龍茶的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市 。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良 。
【安溪鐵觀音茶屬于什么茶 觀音茶屬于什么茶】
2、飲用時使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水 。
3、頭兩道茶水通常會被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦澀之味亦略重,不適合入口 。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了 。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內 。

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