首先炸完食物的剩油我們可以用來炒菜，但是我們必須要將剩余的油先沉淀，只食用頂上顏色清澈的剩余油，余下的油渣子必須舍棄，而且必須與生油混合食用 。其次炸完食物的剩余油我們也可以用來涼拌一些菜，將它當做香油來使用，但是我們在使用之前也必須要將其沉淀好，然后灌入瓶子中使用，不可以放在溫度高的地方，必須妥善保存 。
【油炸完油怎么處理 炸完的油怎么處理】
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