1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么做豇豆餅又軟又好吃 怎么做豇豆餅

生活百科

1、先將糯米浸泡一晚，洗凈后放電飯煲里，倒入少量清水（水量不能多，沒過糯米就行），開始煮飯 。
2、豇豆放入沸水中煮2-3分鐘撈出過涼水后切成小粒，培根也切成小粒，再準備好蔥姜末 。
3、等糯米粉煮好后開始起油鍋，鍋中倒入適量油，中小火爆香蔥姜末 。
4、放入培根粒炒制片刻 。
5、放入生抽炒勻 。
6、跟著倒入豇豆，撒點白胡椒粉炒約1分鐘 。
7、倒入煮熟的糯米，與其它食材炒至均勻，放入適量鹽炒勻（嘗一嘗，咸淡自己把握，也可以放少許雞精），炒好后盛出備用 。
8、準備好春卷皮 。
9、玉米淀粉中倒入適量清水，調成比較稠的水淀粉備用 。
10、把炒好的豇豆糯米飯放在春卷皮中間，并整理成正方形 。
11、把春卷皮的下端往上折，蓋住米飯 。
12、再把左右兩邊對折過來 。
13、把上面的封口處抹點水淀粉，折過來蓋住封口 。
14、再翻過來壓住封口 。
15、用中火煎制 。
16、將餅至兩面金黃 。
【怎么做豇豆餅又軟又好吃 怎么做豇豆餅】17、出鍋后切成塊即可 。

    相關經驗推薦