1. 首頁 > 生活百科 > >

方糕的做法 白糖方糕的做法

生活百科


方糕的做法共有5步 。準備食材：大米粉、糯米粉、水、白糖、黑芝麻、豬油 。以下是方糕做法的具體操作步驟：
操作/步驟
1
混合面粉
黑芝麻提前一晚洗好晾干 ， 大米粉與糯米粉混合 ， 倒入水揉搓至濕潤 ， 密封放置2-5小時 。
2
【方糕的做法 白糖方糕的做法】調芝麻餡
將黑芝麻放入熱鍋中炒熟 ， 然后將芝麻、白糖用破壁機攪成粉狀 ， 倒入熱豬油、核桃碎攪拌均勻備用 。
3
篩入糕模中
將面粉用粗孔篩子篩入糕模中 ， 然后用刮尺刮平 ， 用搟面杖挖出餡料坑 。
4
加入餡料
加入芝麻餡料 ， 繼續篩粉后刮平 ， 然后蓋上蒸架 ， 翻轉過來 。
5
上鍋蒸制
取下糕盒脫模 ， 待水鍋中水燒開后 ， 放入方糕蒸8-15分鐘即可 。
END
總結：以上就是關于方糕的做法的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。

    相關經驗推薦