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大蝦炒菠菜的做法視頻 大蝦炒菠菜的做法

生活百科

1、食材：大蝦100g ， 菠菜100g ， 胡蘿卜半根 ， 鹽3g ， 洋蔥30g ， 非轉基因食用油30g 。
【大蝦炒菠菜的做法視頻 大蝦炒菠菜的做法】2、熱鍋冷油完成潤鍋后 ， 下入食用油燒至5成油溫 ， 然后下入切好的洋蔥丁 ， 炒出蔥香味 。
3、然后下入去皮后切絲的胡蘿卜 ， 在鍋中翻炒 ， 用炒勺翻炒 ， 讓胡蘿卜絲在鍋中受熱均勻 。
4、然后下入焯過水的菠菜和大蝦 ， 在鍋中用炒勺翻炒 ， 讓菜品在鍋中受熱均勻 。
5、繼續用炒勺翻炒 ， 讓菠菜和大蝦在鍋中充分受熱 ， 并和蔥油充分接觸 ， 吸收蔥油的香味 。
6、加入調味品鹽 ， 對菜品進行調味 ， 用炒勺翻炒 ， 讓鹽在鍋中均勻分布 。
7、繼續翻炒 ， 讓調味品滋味 ， 在高溫作用下 ， 快速滲入到菜品中 。
8、翻炒均勻入味后 ， 即可出鍋裝入盤中 ， 上桌即可食用 。

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