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什么樣的芒果好吃？芒果買啥樣的好，深度解析，點這里

小知識

芒果 ， 金色 ， 紅色 ， 青色買哪個好？甜度不同 ， 味道不同 ， 別買錯了 。
大家好 ， 感謝大家閱讀我分享的文章 。 這一次 ， 我想告訴你：“金色、紅色、青色 ， 買芒果哪個好？”不同的甜度 ， 不同的味道 ， 別買錯了！』

什么樣的芒果好吃？芒果買啥樣的好，深度解析，點這里

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芒果是一種常見的熱帶水果 ， 果肉金黃色 ， 香甜軟糯 ， 受到很多人的喜愛 。
【什么樣的芒果好吃？芒果買啥樣的好，深度解析，點這里】每年從三月開始 ， 新鮮的芒果就會上市 。 喜歡芒果的朋友都知道 ， 芒果的品種很多 ， 有大有小 ， 比如泰比芒 ， 大到青芒 。 有人說黃芒果好 ， 有人只愛青色 。 哪個芒果最好吃？今天就來說說兩者的區別 。
今天我們來說說常見的四種芒果 ， 從大到小依次是小臺芒、貴妃芒、黃金芒、青芒 。 你喜歡吃哪一個？
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1.小泰芒
很多人以為小泰芒是臺灣省的芒果 ， 其實不是 。 它起源于印度 。
目前在我國廣東、廣西、云南、福建、臺灣省等地均有種植 。 芒果雖然小 ， 但香氣濃郁 ， 果肉飽滿細膩 ， 吃起來像冰淇淋 。 果皮金黃薄 ， 核也很薄 ， 果肉比例很大 ， 味道甜中帶點酸 ， 整體口感很好 ， 能給四顆半星 。
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2.貴妃山
芒貴妃 ， 又名紅金龍 ， 是臺灣省育成的品種 。 1997年引進海南省種植 。 未成熟時為紫紅色 。 成熟時果皮多為金黃色 ， 但頂端果柄上有一小塊紅色 ， 艷麗誘人 。
果實香甜 ， 含糖量可達14~18度 。 成熟后 ， 糖會從果皮中滲出 ， 皮膚會發粘 。
貴妃水多 ， 吃的時候經常會有“蜂蜜飛濺”的感覺 。 肉質細膩 ， 沒有纖維粘在嘴邊 。 果皮和果核都很薄 ， 比一般的小臺灣芒好 ， 能給五星 。
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3.金黃芒
金芒是個大芒果 ， 重量可達2400克 ， 將近5斤 。 成熟的果實橙黃色 ， 果肉也是橙黃色 ， 果肉細膩光滑 ， 纖維很少 ， 甜度可達20度 。 這是最甜的芒果品種之一 。 80%都可以吃 ， 吃起來很過癮 。
小芒果用手撕 ， 大芒果直接用刀切開 。 吃起來很方便 ， 所以金黃芒可以拿到四星 。
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4.青芒
四種芒果中 ， 青芒最大 ， 也叫青皮芒 ， 原名泰國白芒 ， 產于泰國 。 從果腹肩到果腹有一條淺溝 。 成熟的果皮是深綠色的 ， 但果肉是黃色的 。
綠芒的果肉油膩滑滑 ， 纖維鮮香 ， 味道甘甜 ， 非常耐藏 。 可長期保存 ， 無創傷 。 因為它的果皮是青色的 ， 總給人一種不熟的感覺 。 與其他三種芒果相比 ， 它的味道稍差一些 。 也許過兩天味道會更好 。 給三星一個半 。
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[廚師有話說]
經過對比 ， 可以看出甜度最高的是黃金芒 ， 但口感最好的是貴妃芒(其實甜度也不低) 。
買芒果的時候 ， 建議買前三種 。 但由于金黃芒和貴妃芒的甜度較高 ， 含糖量也較高 。 建議一次不要吃太多 ， 一兩就好 。

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