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剩米飯怎樣做好吃 剩米飯怎樣做好吃的美食

生活百科

1、原材料：中等大小紅薯2個 ， 剩米飯1碗 ， 糯米粉5~6湯匙 ， 白糖2湯匙 ， 植物油適量 。
2、地瓜2個清洗干凈切成幾段 ， 放入電飯煲蒸熟 。可以晚上睡覺之前放入電飯煲中預約 ， 這樣早晨可以節約時間 。蒸好的紅薯去皮放入保鮮袋中 ， 用搟面杖碾壓成紅薯泥 。
3、將紅薯泥、剩米飯放入大碗中 ， 加入1湯匙白糖、5~6湯匙糯米粉攪拌均勻 ， 用面粉也是可以的 ， 加的多少看實際情況 ， 能和成面團即可 。
【剩米飯怎樣做好吃 剩米飯怎樣做好吃的美食】4、和成一個柔軟的面團 ， 面團會有點粘手 ， 操作的時候可以帶一次性手套 ， 或是手上涂抹點植物油、多放一點面粉都是可以的 。
5、然后均勻的分成8等份 ， 團成一個個小圓球 。將小圓球用手壓扁 ， 搟薄成小餅 ， 表面涂抹少許清水 ， 沾上黑芝麻 。平底鍋燒熱 ， 加入少許植物油 ， 中小火烙熟即可 。

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