花饃咋做的 花饃都是怎么做的

1、首先在盆中放入面粉和干酵母 , 牛奶 , 發好后加入適量白糖和堿 , 揉勻 。
【花饃咋做的 花饃都是怎么做的】2、揪劑子 , 大概雞蛋大小 , 把劑子揉到光滑均勻 , 搓成條 , 交疊 , 注意順序 。
3、準備好劑子和大棗 , 將劑子一分為二 , 分別卷起來 , 背靠背放好 , 然后用筷子夾對角 , 把大棗放在中間 。
4、把劑子搓成條 , 反方向轉好 , 然后用筷子從中間夾一下 。
5、用刀把各個花瓣切開 , 在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸 。

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