1、材料：青椒（15只）、豬肉（250克）、地栗（40克）、開洋沫、火腿（或雞肉）（12.5克）、雞蛋（1只）、菱粉、味精、精鹽、醬油、蔥姜沫、胡椒粉、黃酒、白糖、雞湯 。【家常釀青椒做法竅門是什么 家常釀青椒做法竅門】
2、將青椒挖去心子 ， 在青椒內部涂一層干菱粉（使青椒不易裂開） ， 再將豬肉、火腿搗成肉泥 ， 同雞蛋、濕菱粉、地栗（去皮切成沫）、開洋沫、蔥姜沫及鹽、胡椒粉、黃酒、味精調拌 ， 塞在青椒內 ， 放入豬油鍋煎熟 ， 再加些雞湯上籠蒸 。
3、蒸好后 ， 將湯倒入另一碗 ， 加醬油 ， 鹽 ， 糖和干菱粉收一下 ， 澆在青椒上即好 。
相關經驗推薦
- 紅棗釀糯米做法竅門是什么 紅棗釀糯米做法竅門
- 香菇油菜的做法家常視頻 香菇油菜的做法
- 扇貝肉柱的家常做法 扇貝玉柱肉做法
- 海苔的家常做法 海苔的家常做法簡單
- 香椿炒雞蛋的家常做法 香椿炒雞蛋的家常做法圖片
- 河南漿面條的做法家常做法竅門 河南漿面條怎么做
- 豆角素包子家常的做法 家常豆角雞蛋素包子
- 芝士火鍋如何制作 芝士火鍋做法家常做法
- 素土豆燉白菜竅門 素燉白菜土豆的家常做法
- 千張肉卷怎么做 千張肉卷的家常做法