1、炒臘肉：干西瓜皮炒臘肉特別好吃 ， 但在用它炒臘肉以前應(yīng)該先把干西瓜皮放在溫水中浸泡 ， 等它吸水變軟以后再用清水把它洗凈 ， 然后切成厚片 ， 把準(zhǔn)備好的臘肉提前入鍋蒸熟取出后也切成薄片 ， 在鍋中放適量食用油 ， 把臘肉入鍋炒成透明狀 ， 放入兩個(gè)紅尖椒 ， 再把切好的西瓜皮入鍋 ， 快速翻炒 ， 放少量生抽和食用鹽調(diào)味 ， 炒熟以后直接食用就可以 。
2、煮水：干西瓜皮煮水也特別好喝 ， 再用它煮水的時(shí)候需要把它準(zhǔn)備好的干稀果皮洗凈切成小丁 ， 直接放在干凈的砂鍋中 ， 放入幾塊冰糖和適量清水加熱煮開(kāi) ， 再用小火慢煮半小時(shí) ， 煮好以后取出飲用它煮出的湯汁并吃西瓜皮就可以 。
3、煲粥喝：干西瓜皮能用來(lái)煲粥喝 ， 在做的時(shí)候可以提前用清水把它洗凈 ， 并切成小丁放在干凈的粥鍋中 ， 再把大米頭洗干凈 ， 放在粥鍋中再放入適量的山藥丁和扁豆 ， 加熱煮開(kāi)后用小火再煮40分鐘 ， 放適量食用鹽繼續(xù)煮20分鐘 ， 煮好以后關(guān)火 ， 過(guò)20分鐘把鍋中的粥取出 ， 淋上麻油調(diào)味即可食用 。
【曬干的西瓜皮怎樣做好吃 曬干西瓜皮怎么做好吃】4、辣炒西瓜皮：干西瓜皮還能和辣椒搭配在一起炒著吃 ， 在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備干紅辣椒 ， 三四個(gè)把它洗凈后切成碎末 ， 再把準(zhǔn)備好的西瓜皮洗凈后切成片狀 ， 在炒鍋中放食用油 ， 把辣椒入鍋炒香 ， 隨后把西瓜皮入鍋快速翻炒 ， 放適量生抽蠔油調(diào)味翻炒三分鐘后放食用鹽 ， 炒好以后出鍋裝盤(pán)就能食用 。
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