炎炎夏日， 大量新鮮果蔬上市， 外觀和營養俱佳的水果沙拉和蔬菜沙拉在夏日食材中大放異彩 。 或甜或酸， 或清涼爽口， 不僅口感清新， 而且潤澤靚麗的外觀讓人眼前一亮！沙拉簡單又有創意， 可以隨意diy， 可以不受廚房油煙的困擾 。
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1.四色水果沙拉
材料：5個櫻桃、葡萄、荔枝、櫻桃番茄、檸檬汁和沙拉醬 。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果洗凈， 荔枝去皮去核， 與沙拉醬拌勻， 加入檸檬汁 。
功效：櫻桃能暖腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝除了補腎， 還能加速腎臟的廢物代謝；檸檬堿性很強， 可以改善血液循環， 排除肺部毒素 。
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2.草莓鮮果沙拉
材料：一些草莓、一個蘋果、一根香蕉、一杯酸奶和一些蜂蜜 。
做法：草莓、蘋果洗凈切塊， 香蕉切成小塊， 和酸奶混合， 加一些蜂蜜 。
功效：草莓和蘋果含有大量的果膠， 可以清潔腸胃；香蕉能潤腸通便， 對治療便秘有輔助作用；蜂蜜和酸奶是排毒養顏的佳品 。
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3.桃子和柚子沙拉
材料：柚子半個， 梨和桃子各一個， 沙拉醬， 蜂蜜適量 。
做法：將梨和桃分別洗凈， 柚子去皮， 切塊， 倒入沙拉醬， 攪拌均勻， 最后加入蜂蜜 。
功效：桃子生津、潤腸、活血、消積；梨中的黃酮類化合物和抗氧化營養素， 能消除腸道內的致癌物質， 防止人體的解毒系統受到傷害；柚子可以健胃、去火、通便 。
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4.甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個、蘋果1個、櫻桃6個、檸檬片3片、草莓3個、酸奶50毫升 。
做法：將以上水果放在盤子里， 淋上酸奶 。
功效：排毒效果好 。
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5.葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串、香蕉1根、獼猴桃2個、楊桃1個、草莓3個、酸奶少許 。
功效：將以上水果洗凈， 切塊， 澆上酸奶 。
特點：美容減肥 。
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6.獼猴桃沙拉
材料：蘋果1個、獼猴桃2個、菠蘿8個、櫻桃2個、蜂蜜適量 。
做法：將水果洗凈切塊， 加入蜂蜜 。
功效：養顏清腸 。
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7.混合水果酸奶沙拉
材料：半根香蕉、半個桃子、半個火龍果、一個獼猴桃、一杯酸奶 。
做法：將所有材料去皮， 洗凈， 切成顆粒， 一起放入碗中， 淋上酸奶 。
功效：香蕉是一種營養豐富的腸胃調節飲品， 可以預防便秘， 使人容易有飽腹感 。 與火龍果、獼猴桃完美搭配， 風味獨特， 再配上口味濃郁的酸奶 。
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