1、食材：大閘蟹4只、醋2勺、美味鮮醬油2勺、姜末1勺 。
2、捏住殼的左右兩側，清洗干凈 。
【清蒸大閘蟹怎么做 清蒸大閘蟹怎么做好吃視頻】3、將蟹殼朝下放，以防蟹黃流出來 。
4、全部放進去，蓋上蓋子，大火燜煮 。
5、姜末、白醋、美味鮮醬油調成醬汁 。
6、蓋子報警冒熱氣后，再燜煮五分鐘即可 。
7、出鍋裝盤即可 。
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