意大利面都需要什么佐料？意大利面還能怎樣吃，這篇文章再忙也得看完 _生活百科

意大利面是意大利面條的縮寫(xiě) ，主要由杜蘭小麥制成。它具有高密度高筋的特點(diǎn) ，所以意大利面的口感比普通面條要強(qiáng)很多。

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我妻子喜歡吃意大利面條。當(dāng)她想吃意大利面時(shí) ，我喜歡在家自己做。其實(shí)意大利面的價(jià)格很便宜。加上一些我喜歡的食材，簡(jiǎn)單翻炒，一份濃郁的意大利面就可以端上桌了。性價(jià)比很高。今天介紹一種常見(jiàn)的做法“蝦仁意大利面” ，色香味俱全。你可以自己做，想吃多少就吃多少。

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[蝦意大利面]
配料：意大利面，蝦，洋蔥，紅辣椒，番茄
輔料：黃油
調(diào)料：胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、白糖。
練習(xí)：
【意大利面都需要什么佐料？意大利面還能怎樣吃，這篇文章再忙也得看完】1.意大利面需要煮很長(zhǎng)時(shí)間。燒開(kāi)一些開(kāi)水，加入2克鹽，煮10分鐘左右。在烹飪過(guò)程中，面食會(huì)吸收水分，所以水量略多。
2.趁著這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備其他食材，蝦適量，蝦背切開(kāi) ，取出蝦線，清洗干凈。
3.將洋蔥切成小塊并打碎。將紅辣椒切成小塊，去蒂去籽。把它們切好，和洋蔥放在一起。
4.將一個(gè)西紅柿用開(kāi)水燙一下，去皮，切成小塊。
5.最后準(zhǔn)備一份調(diào)料汁，在碗中加入鹽2g、糖2g、黑胡椒3g、生抽3g、蠔油5g ，然后倒入少許水，攪拌融化調(diào)料備用。
6.意大利面煮好后，控水撈出。在另一個(gè)鍋里放一塊黃油，把黃油煎至融化。
7.把蝦炒一分鐘。將蝦翻炒至變色即可上桌。
8.將西紅柿炒出汁液，然后放入洋蔥和紅椒翻炒，再放入炒好的蝦，倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料汁，將湯汁煮至更濃。
9.最后加入煮好的意大利面，攪拌一下，讓醬汁均勻的裹在意大利面上，然后享用。