1、面粉加水和成面團 ， 醒10分鐘 。
2、韭菜洗凈控干水分 。
3、肉餡加入蔥姜末 。
4、加入老抽 ， 鹽 ， 雞精攪拌均勻 ， 最后加入花生油拌勻 。
5、韭菜切碎 ， 放到肉餡中 。
【韭菜肉水餃的制作方法視頻 韭菜肉水餃的制作方法】6、攪拌均勻 ， 餃子餡就好了 。
7、把面團揪成小劑子 ， 搟成圓形的皮 。
8、放上韭菜豬肉餡 。
9、把餃子皮折疊 ， 雙手捏緊 。
10、餃子就做好了 。
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