1、涼拌珊瑚草還是需要焯水的 ， 珊瑚草買回來一般是干的 ， 需要用水泡 ， 泡開以后再焯水等于是一個清洗的過程 ， 十幾秒鐘就好 ， 撈出珊瑚草后再加入蔥姜蒜涼拌到吃 。
【涼拌珊瑚草需要焯水嗎多久 涼拌珊瑚草需要焯水嗎】2、為了顏色好看 ， 也可以搭配紅辣椒 ， 焯水的芹菜和胡蘿卜 ， 讓人更有食欲 。
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