導語：不要為了蟹肉牛排吃火鍋 。 清爽開胃， 誰做誰上癮 。
我覺得很多女性的勞動能力都是在有了自己的小家庭之后培養(yǎng)出來的 。 尤其是我的廚藝， 是我結婚后培養(yǎng)出來的 。 沒結婚的時候， 養(yǎng)尊處優(yōu)， 肩挑背扛， 不挑筐 。 尤其是我很少做關于烹飪的事情 。 我結婚的時候什么都沒做， 只是個吃東西的高手 。 最多就是刷完碗， 收拾完屋子 。 逢年過節(jié)， 媽媽在廚房忙， 姐姐們在幫我 。 我是個閑人， 就看著 。 媽媽做的飯?zhí)貏e好吃 。 我最喜歡她做的菜 。 吃起來清爽不油膩 。 現(xiàn)在我再也吃不下她做的菜了 。
文章插圖
因為我有一個小家庭， 我什么也做不了 。 現(xiàn)在廚房里的東西我都買得起了 。 那時候， 我的母親總是驚訝于我的變化 。 她總說我沒想到你會做飯 。 哈， 我媽忘了 。 她以前什么都不懂， 但是嫁給我爸爸， 有了幾個兄弟姐妹之后， 她不是變得無所不能了嗎？讓我們學會改變生活 。
文章插圖
蒜薹一年四季都可以吃， 尤其是春天， 最是鮮美爽口 。 我相信這個季節(jié)大部分朋友的餐桌上都有蒜薹 。 蒜薹一直看不懂 。 很多地方都叫蒜苗 。 它們能和蒜苗一樣嗎？蒜薹是蒜苗的莖， 蒜苗發(fā)育到一定時期就是綠苗 。 一種是硬菜， 一種是葉子比較軟的菜 。 雖然他們兩個口味差不多， 都有很濃的蒜味， 但是味道不一樣 。 蒜薹可以和很多食材一起吃， 尤其是和雞蛋、肉一起吃 。 海鮮方面， 我只是炒了魷魚和蝦， 其他的還沒做 。 這次做的是《蒜薹炒蟹排》可可， 有蒜苗的蒜味， 有蟹排的鮮味 。 幾分鐘炒一盤， 真的開胃爽口 。 蒜苗和它是絕配 。 大蒜有強烈的味道 。 幾分鐘炒一盤， 吃起來太過癮了 。
文章插圖
材料：蟹排6塊， 蒜苗150克， 輔料：植物油適量， 鹽適量， 醬油5克， 姜2克， 雞精1克 。
文章插圖
做法：1 。 把蟹排切成條狀， 不要切得太薄， 這樣容易炸， 炸的時候不易碎 。
文章插圖
2.蒜薹洗凈去尾， 切段， 青紅椒洗凈切條， 生姜切段 。
文章插圖
3.熱鍋放油冷卻， 燒八成油， 將蟹排小火煎至蟹排呈金棕色， 撈起待用 。
文章插圖
4.熱鍋再次加熱油， 將油燒至八成熱， 快速翻炒大蒜， 直至蒜薹出香味 。
文章插圖
5.把青紅椒炒得辣一點， 也把蒜薹炒到稍微軟一點 。
文章插圖
6、加鹽翻炒均勻， 不要翻炒太久， 蒜苗不容易咸， 所以早點加鹽 。
文章插圖
7.將炸好的蟹排翻炒， 快速翻炒均勻 。
文章插圖
8、加入醬油翻炒均勻 。
文章插圖
9.加入雞精翻炒 。 如果太干， 可以加一點水 。 我喜歡干香的味道， 但不喜歡加水 。 這取決于你的口味 。 翻炒均勻就可以出鍋了 。
相關經(jīng)驗推薦
- 羊肉燴餅都放什么菜？羊肉燴餅片最正宗的做法，給作者點個贊吧
- 羊肉餡做什么吃最好？羊肉餡包什么餡的餃子好吃，好文章摘抄好了
- 紅棗收獲完以后需要怎么加工？紅棗加工廠需要什么條件，這里點開詳細了解一下
- 門對床怎么化解 什么叫開門見橫床，活人睡東西死人睡南北
- 長靴怎么清洗干凈 長靴如何清洗干凈
- 女生開叉裙怎么搭配？三種搭配時尚減齡顯身材
- 西裝外套怎么配好看 西裝外套女怎么搭配
- 流年不利如何轉(zhuǎn)運 事事不順怎么轉(zhuǎn)運，人不順的時候怎么轉(zhuǎn)運
- 已婚還會出現(xiàn)正緣嗎 買房怎么看有沒有緣分，有橫財?shù)姆孔语L水特點
- 果醬和紅薯怎么吃？薯條配什么醬比較好吃，不看真吃虧了