夏天吃瓜 ， 冬天吃根 。 今天給大家分享8種根類食物 ， 營養豐富 ， 價格便宜 ， 非常適合冬天吃 。 讓我們一起來看看它們 。
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土豆的營養價值非常豐富 ， 含有豐富的蘿卜和蛋白質 ， 同時具有和胃、健脾、利尿的功效 ， 我們平時可以多吃一些 。
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推薦食譜：【土豆派】
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[成分列表]
400克土豆、豬肉、蔥花、番茄醬、胡椒粉、鹽
[制造步驟]
1.土豆去皮后 ， 400g左右 ， 切成小塊 ， 這樣更容易蒸；
2.蒸土豆的同時 ， 先絞點肉 ， 再切點蔥花 ， 準備點番茄醬；
3.土豆蒸熟搗碎后 ， 盡量做到細膩；
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4.熱鍋倒油 ， 先炒肉末 ， 再炒里面的油 ， 把土豆泥倒進去一起炒 ， 讓土豆的香味和肉末的香味完全混合在一起 。 加入適量的胡椒粉和鹽調一下口味 ， 再放一把蔥花 。 炒好后就可以出鍋了；
5.放涼一小會兒 ， 先捏一小塊成圓形 ， 再用手指壓成小蛋糕的形狀 ， 上面抹上番茄醬 。
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6.這種土豆曲奇的做法其實很簡單 。 不加淀粉或面粉 ， 它的味道會更純正 。 這是一種土豆泥做成的餅干 。 味道是土豆的香味混合著肉的香味 ， 然后聞起來特別開胃；
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紅薯含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進我們的腸胃蠕動 ， 同時還可以益氣生津 ， 對于現在干燥的冬天也是非常好的 。
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推薦食譜：【紅薯餅】
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配料清單
300克紅薯80克白糖300克清水4克酵母20克食用油
木薯淀粉50克 ， 中筋面粉250克 ， 泡打粉3克
生產步驟
1.首先 ， 我們準備一個紅薯 ， 去皮切片 。 這里的凈重是300克 。
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2.然后放入蒸籠 ， 入鍋蒸 。 筷子可以插 ， 可以煮 。
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3.關火 ， 取出倒入料理機中 ， 再加入80g白糖和300g清水 ， 調成細膩的紅薯汁 。 用紅薯汁做的發糕顏色更均勻美觀 。
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4.打好后倒入大碗中 ， 置于不燙手的溫熱狀態 ， 加入4克酵母 。
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5.攪拌均勻后 ， 加入150g木薯淀粉 ， 250g中筋面粉 ， 在蛋糕中加入一些木薯粉 ， 這樣味道會很濃 ， 不粘手 。
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6.充分攪拌成一個精致的面糊 ， 沒有疙瘩 ， 就像這樣 。
比較稀的流線狀就可以了 ， 然后蓋上開始醒面 。
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7、面團兒醒發至2倍大后再加20克食用油 ， 3克泡打粉 ， 繼續攪拌均勻 ， 順便也能把里面的大氣泡都排出來 ， 這時候的面糊又回到了原來的大小 。
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