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豬 料肉比 豬肉料肉比大約多少，原料肉是什么

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一、豬肉料肉比大約多少
1、料肉比=豬消耗飼料的總量（千克）&pide;豬的增重總量（千克）
2、豬各個階段的料肉比不同 ， 一般如下比例：
【豬 料肉比 豬肉料肉比大約多少，原料肉是什么】 （1）仔豬：一般是斷奶15-20天的仔豬 ， 在15-30公斤范圍內 ， 料肉比例在1.3比1左右 ， 15-31公斤的豬 ， 需喂食20千克飼料 。
（2）育肥前期：一般為30-60千克的發育中的育肥豬 ， 此階段料肉比不應高于1.8比1 ， 消耗的飼料一般在55千克左右 。
（3）育肥后期：
①這個階段的料肉比不穩定 ， 各種品種的差異對于料肉比的影響較大 ， 需根據豬的需求來進行喂食
②育肥后期的豬在60-80千克左右 ， 料肉比在2.8：1左右 ， 高于85公斤的育肥豬 ， 料肉比應在3比1左右 。
③外三元豬在育肥后期 ， 料肉比一般在3比1 ， 而土豬在此階段的料肉比在3.5比4.1左右 。
3、料肉比指的是實際稱量的飼料的重量 ， 即飼喂一斤飼料 ， 飼養的動物能長多少肉 ， 一般養殖戶希望能降低料肉比來減少養殖成本 。
二、原料肉是什么
原料肉就是以肉為主要原料的 ， 肉制品加工的產品 ， 一般需要具有以下品質：
1、豬肉：肌肉富有光澤、紋理細膩、肉呈淡紅色、肉質柔軟富有彈性 ， 在切開后外表及切面微微濕潤但不粘手 ， 具有豬肉的特有的氣味、無異味或腐敗氣味 ， 肉體未附帶雜質、病變組織、軟骨、淋巴結等 。
2、牛肉：來源需是非疫區 ， 健康未生病的牛 ， 肉質有彈性、緊密堅實、表面無脂肪、在切開后外表及切面微微濕潤但不粘手 ， 具有正常的牛肉氣味 ， 色澤鮮紅有光澤 。
3、羊肉：需求膻味較輕的品質 ， 無腐敗氣味和其他異味 ， 肉體無雜質 ， 可以用于火腿香腸的加工 。

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