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防糧食生蟲發霉的小妙招

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【防糧食生蟲發霉的小妙招】

防糧食生蟲發霉的小妙招

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防糧食生蟲發霉 1、首先把買來的糧食（米、豆等） ， 放到冰箱冷凍室里 ， 冷凍四個小時 ， 凍死蟲卵 。 取一空塑料油桶洗凈晾干 ， 將冷凍好的糧食（米、豆等） ， 罐裝在干的塑料油桶內 ， 蓋好蓋使飛蟲不得入內 。   2、已經生蟲的 ， 先把米放到冰箱里凍24小時 ， 把米中的蟲凍死 ， 蟲凍死后會變輕 ， 淘米時死的米蟲會漂起來 ， 容易淘凈 ， 也可以把米中的死蟲篩、簸出去 。   3、將大米放入干凈的容器內 ， 用一酒瓶裝100-200克白酒 ， 開口埋入米中 ， 瓶口略高于米面 ， 將窗口密封 ， 可防止大米生蟲 ， 切記容器口一定要封嚴 。   4、在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰 ， 上鋪塑料布 ， 再倒入大米 。 或者在大米里放進一些大蒜瓣 ， 這樣可防止生蟲 。   5、將干海帶放進大米缸里（缸用磚塊墊起隔潮） ， 可以殺蟲和掏霉菌 。 方法是100公斤大米約放1公斤干海帶 ， 7天后可殺死96％以上粉螨和蛾類害蟲 ， 并吸收大米3％的水分 。 海帶經短時間晾曬 ， 就可排放出吸收的水分 ， 這時再放入米缸中 ， 仍可繼續使用 。 此法無毒、無害、花錢少見效快 ， 此方法也適用于其它糧食的防蟲 。 海帶可以防止大米生霉 。 在100公斤大米中放1公斤海帶 ， 可殺死害蟲、抑制霉菌 。 但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中 。 一份海帶可反復使用20余次 。 6、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透 ， 然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿) ， 扎緊袋口 ， 放在陰涼干燥處 ， 這樣大米可以保存較長時間 。   7、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物 ， 具有特殊的香味 ， 有驅蟲作用 。 具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?， 加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火 ， 將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干 ， 然后將大米倒入口袋內 。 另用紗布包幾小包花椒 ， 分放在米袋的上、中、底部 ， 扎緊袋口 ， 將米袋放在陰涼通風處 ， 即可防止大米生蟲 。   8、用紗布包一些新花椒 ， 放進米桶里能驅蟲、防生蟲 。   9、將25-50克花椒 ， 分成4-6份 ， 分裝小紗布袋中 ， 放在米桶或米缸中間和四個角上 ， 米就不會生蟲了 。   10、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底 ， 鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內 ， 放在缸底部) ， 然后倒入晾干吹透的大米 ， 并將米缸蓋嚴 ， 置于陰涼干燥通風處 ， 即可保存較長時間 。   大米生蟲后怎么辦？  1、將生蟲大米放在陰涼通風處 ， 讓蟲子慢慢爬出 ， 然后再篩一篩 。   2、如果大米生蟲較多 ， 還可采用磷他鋅加有機酸熏殺 。 具體做法如下：在涼臺或閑置的房間內 ， 把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中 ， 即熏蒸袋 ， 再在熏蒸袋內放一只杯或婉 ， 內放50克食醋；如果糧食不超過500千克 ， 就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中 ， 無須攪動 ， 立即密封熏蒸袋口 。 密封5-10天 ， 便可將里面的害蟲全部殺死 。 之后散氣2-3天 ， 取出醋水和殘渣理掉 。   3、如果生蟲的大米不是很多 ， 可將生蟲的大米放在塑料袋里 ， 把袋口扎緊 ， 放在冰箱的冷凍室里 ， 48小時后取出 ， 可殺死大米里的蛀蟲 。   如何能有效防止生蟲？  大米久存易生蛀蟲 ， 故應隨吃隨買 。 大米買回后應裝入米桶（缸） ， 在米桶內放上四至五包花椒（每包用花椒十克 ， 包袋用紗布制成） ， 可以防蛀；也可以在米桶內放一只干凈的酒瓶 ， 酒瓶口高于米面 ， 瓶內裝上一百克白酒 ， 也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布 ， 以隔開米和生石灰） ， 或者在大米中混合放入一些大蒜瓣 ， 都能防蛀蟲 。 不管采用上述的何種方法 ， 米桶蓋一定要蓋嚴 。 巧防大米生蟲 （1）在酒瓶中裝上50克白酒 ， 不蓋蓋兒 ， 然后把裝有酒的瓶子埋在米中 ， 瓶口高出米面 ， 將米袋封口 。 由于米的微弱呼吸 ， 使空氣越來越少 ， 酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用 ， 所以可以防止生蟲 。 （2）先在鍋里放適量的水 ， 再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮 ， 然后將布袋放入浸透 ， 撈出晾干 。 裝米時 ， 用紗布縫幾個小口袋裝些花椒 ， 分別放于米的下、中上部 ， 扎緊布袋口 ， 放于陰涼通風處 ， 大米就不會生蟲 。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用 。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變 。 但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中 。 一份海帶可反復使用20余次 。 不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲 。

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