1、核桃中含有大量的不飽和脂肪酸 ， 這些不飽和脂肪酸是促進大腦細胞代謝的重要物質 ， 能起到增強腦功能的作用 。
2、核桃中含有大量的蛋白質 ， 可以有效補充體內所需要的營養物質 。
【胡桃肉的功效與作用及圖片 胡桃肉的功效與作用】3、核桃中含有磷、鋅等礦物質 ， 可以補充體內所需要的微量元素 。核桃中含有一定量的維生素b2以及維生素e ， 可以調節神經系統 ， 能促進消化 。
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