海產品的市場發展有哪些方面 海產品屬于什么行業( 二 )


3、服務 。巿場的發展與成熟 , 使消費者對服務內容的要求越來越具體 , 對服務質量的要求越來越高 , 搞好服務 , 就是提高巿場的競爭力 。為顧客提供周到、細微、全面的服務 , 讓其購買方便、攜帶方便、食用方便、衛生、健康 。向消費者介紹海產品的種類(魚蝦貝蟹藻等)、主要營養成分(豐富的蛋白質和多種氨基酸、低脂肪、多種維生素等)、食用的好處(降血脂、降膽固醇、健腦等)以及食用的方法等 , 并為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品 , 以喚起他們的購買興趣、引導消費 。
4、營銷 。成功的營銷策略必不可少 , 要認真研究海產品的巿場環境、消費群體、受眾等特點 , 把錢花在刀刃上 ??诒疇I銷是最為實效的一種方式 , 輔助各種促銷活動 , 力爭用最少的錢取得最大的效果 。
5、差異化 。海產品差異化策略可以理解為針對不同的顧客提供不同的海產品 。首先做到品種差異化 , 魚、蝦、貝、蟹、藻五大類及其加工產品-應俱全 , 用來滿足人們不同口味的需要 , 其次做到檔次差異化 , 根據不同水產品的種類、質量、營養、產地等劃分低、中、高價格滿足消費者的不同檔次需求 。較低的價格吸引和誘惑大批中下層收入者 , 高檔水產品是為了較高收入的消費群體或請客送禮等而準備的 。再者做到服務差異化 , 針對不同客戶的需求 , 提供產品的加工、半加工、送貨上門等服務 。

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