1、豬胰是豬的胰腺，又稱胰臟 。扁平長條形，長約十二厘米左右，粉紅色的應是豬脾臟 。豬胰臟是不規則形態，類似脂肪，但顏色灰暗，用手捏上去有顆粒狀硬塊（胰島） 。
【豬胰是什么東西圖片 豬胰是什么】2、主要功效：有緩解糖尿病的功效 。還用于肺痿咳嗽，肺脹喘急，咯血，脾虛下痢，乳汁不通，手足皸裂，不孕 。
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