1、準備牛尾骨 ， 淮山 ， 枸杞 ， 生姜 ， 鹽 。
【淮山湯怎么做好吃竅門 淮山湯怎么做】2、花椒加水煮沸 ， 下牛骨淖水 。
3、洗凈后放入湯煲 ， 加幾片生姜 。
4、大火煮沸后轉小火3-4小時至湯呈奶白色 。
5、加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘 ， 調入鹽 。
6、此湯具有益氣補脾的作用 。
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