1、材料：雞蛋、八角少許、花椒適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、蠔油少許、白糖適量、香葉適量 。
2、雞蛋洗凈，加入適量的水將雞蛋煮熟 。
3、將2個煮熟的雞蛋互相敲打，讓雞蛋的表面產生裂紋，但是蛋殼不要弄破損 。
4、把桂皮、八角、香葉、花椒洗凈，用袋裝好 。
5、取一個比較深的鍋，根據個人口味加入老抽、料酒、蠔油、白糖和桂皮等調味料 。
【飄香鹵蛋怎么做 飄香鹵水的制作方法】6、一次性加入充足的水，大火煮開后轉小火煮個30分鐘后關火腌制一夜即可 。
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