許多的野生動物都被禁止養殖和食用 ， 但野生動物一直是人們追求的美味佳肴 ， 巿場需求量與日俱增 。與那些飼養成本高、技術難度大、見效周期長的養殖項目相比較 ， 黑豚養殖具有明顯的優勢 。
1、黑豚屬于國家允許養殖、巿場開放的野生經濟動物 ， 巿場可以順利流通 。
2、黑豚肉質鮮美 ， 與果子貍不相上下 ， 特別黑豚是草食動物 ， 為綠色食品 ， 巿場需求量在不斷上升 。
3、黑豚飼養成本低、技術難度不大 ， 飼養成本僅為果子貍的六分之一 ， 技術難度是果子貍的十分之一 ， 養殖－只重量為500-800克的商品黑豚 ， 綜合成本僅為4元左右 。
4、黑豚養殖技術難度低 ， 疾病少 ， 沒有瘟疫 ， 極為簡單的養殖 ， 成活率都有90%以上 。不象養殖兔子、雞、鴨等經濟動物一旦發生瘟疫 ， 就損失慘重 。
5、養殖黑豚見效快、效益好：養殖10對黑豚年可繁殖后代300只以上 ， 純利在3000元以上 ， 一個人的管理能力可養殖400對種豚 。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量 ， 其它的均為草料飼料 。
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黑豚養殖到底有沒有前途
黑豚是食草型動物 ， 飼糧以青粗飼料為主 ， 適當搭配少量精料即可 。它不與人爭糧 ， 不與糧爭地 ， 養黑豚是典型的節糧型養殖業 ， 飼料容易解決 ， 飼養管理也比較容易 ， 老弱婦孺皆可飼養 。飼養規?？纱罂尚?nbsp;， 飼養方式多種多樣 ， 不僅可以工廠化、集約化生產 ， 也可以小規模飼養 ， 更適合千家萬戶家庭養殖 。發展黑豚養殖業 ， 投資少 ， 見效快 ， 收益大 ， 是一種較為理想的家庭養殖業 。
在我國不僅在牧區可以發展黑豚養殖 ， 農區也具備良好的飼養條件 。農區丘陵崗地占有一定面積 ， 沿海灘涂廣闊 ， 飼草資源豐富 ， 特別是西部民族地區利用草地發展黑豚養殖尢為適宜 。隨著我國外貿事業的發展 ， 國內人民生活水平的提高 ， 發展黑豚的養殖生產有著不可估量的前景 。
物以稀為貴 ， 食以黑為補 ， 20世紀90年代以來 ， －股食黑旋風席卷全球 ， 黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品 ， 將成為人類最喜歡的食品 ?，F代科學研究證明 ， 黑色食品不僅營養價值高 ， 而且有清除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能 。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品 ， 所含的黑色素能清除人體內自由基、防止脂質過氧化 ， 從而起到延緩衰老的作用 。所含的鐵質是甲魚的3倍 ， 還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒 ， 而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低 ， 是一種理想的營養、滋補保健食品 ， 符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮 。由于黑豚肉幾乎均為肌肉 ， 纖維較兔肉更為細嫩 ， 且不含腥膻味 ， 因此具備烹調易熟、易酥爛、快速烹調的特點 。黑豚肉味甘性平 ， 有益氣補血、解毒之功效 ， 用以治療身體虛弱、年老腎虧、產后貧血等癥 。黑豚的睪丸可作為生產治療癲癇的藥物 ， 豚血可提取藥物原料血清素 。
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