1. 首頁 > 生活百科 > >

包心菜煎餅 怎么做包菜餡煎餅

生活百科

1、材料：面粉50克、包菜2片、水50克、肉松海苔10克、甜面醬5克 。
2、先把圓白菜葉切絲，雞蛋磕到一個碗里，加入50克水攪勻；接著篩入50克面粉，根據自己的口味撒一點鹽和胡椒碎 。耐心的把它攪勻，盡量不要有面粉顆粒，口不要太稀，如酸奶般的稠度 。放入切好的圓白菜攪拌均勻，盡量讓所有食材上都能裹上面糊，這樣才能成型漂亮 。
【包心菜煎餅 怎么做包菜餡煎餅】
3、多功能電炒鍋倒上少許油，燒熱，油熱就把攪好的面糊倒進鍋里，用一個平鏟壓成面餅，一定要用力點，盡量壓薄，這樣才容易熟透 。大概一面煎個一分鐘左右，晃晃鍋，餅能來回動了，就翻個面繼續煎，每面煎個1到2分鐘，就翻一下，大概總共有個7-8分鐘就差不多熟了 。用刷子抹一層甜面醬或者照燒醬，醬料要涂開抹均勻，擠上沙拉醬，盡量朝一個方向擠得密集一點，然后用牙簽從左到右拉出造型即可 。

    相關經驗推薦