1、原料：小白菜、北豆腐、寬粉、蔥段、尖辣椒適量、黃醬、辣醬、鹽、生抽、雞精、辣椒粉、油適量 。
2、尖辣椒切段，豆腐切小塊，小白菜洗凈切段 。
【豆腐寬粉湯 寬粉豆腐鍋】
3、寬粉泡開，然后放到沙鍋里先煮，放入蔥段，辣椒段，黃醬和辣椒醬入味 。
4、直到煮沸，放入小白菜和豆腐，放入鹽，生抽和雞精，小火燜一會 。
5、將辣椒粉和油放入金屬大湯勺里，直接放到火上加熱，油散開后，澆到做好的沙鍋里 。
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