鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色，胸鰭不超過腹鰭基部，各鰭色灰白，頭較大，眼睛位置很低，鱗片細小，腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門，形態和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍 。
鰱魚性成熟年齡較草魚早1-2年，成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟，5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，產卵期與草魚相近，每年4~5月產卵，絕對懷卵量20-25萬粒，卵漂浮性，產卵期與草魚相近 。
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鰱魚是典型的濾食性魚類，適宜生長溫度和草魚一樣，生長季節，大都在江河支流和湖泊中肥育，低溫季節，食欲減退，但依然攝食，且多集中于河床及湖泊深處越冬 。
【鰱魚養殖－鰱魚圖片 鰱魚的養殖】鰱魚分布范圍較廣泛，在我國各地區均有分布，是我國淡水魚中分布最廣泛的魚類，主要生活在水中的表層，具有生長快、疾病少、產量高的特點，多與草魚、鯉魚混養 。
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