1. 首頁 > 生活百科 > >

高粱米有什么食療作用呢 高粱米有什么食療作用

生活百科

1、高粱味甘、性溫、澀 ， 入脾、胃經；
2、具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效 。
3、主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥 。
4、高粱的賴氨酸含量在谷物中最低 ， 因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量雖不多 ， 但卻能為人體所吸收 ， 因此 ， 以高粱為主食的地區很少發生“癩皮病”；高粱的皮層中含有單寧物質 ， 單寧有澀味 ， 食用后會妨礙人體對食物的消化吸收 ， 還易引起便秘 ， 加工粗糙的高粱米中含有較多的單寧 ， 加工精度比較高時 ， 可以消除單寧的影響 。
【高粱米有什么食療作用呢 高粱米有什么食療作用】

    相關經驗推薦