提起榴蓮 ， 真是一樣讓人又愛又恨的水果 。 對于喜歡它的人來說 ， 聞到那股特別的榴蓮味 ， 就很上頭 ， 但看到價格又會心生幾分“恨意”；而對于不喜歡它的人來說 ， 會感覺非常臭 ， 讓人沒法愛 ， 只有恨 。
不過對于我來說 ， 拋去價格不談 ， 榴蓮可是我非常喜歡吃的一樣水果 ， 那香甜綿密的口感 ， 著實讓人愛不釋口 。 大家平時去超市選購榴蓮時 ， 如果留意觀察 ， 就會發現榴蓮的品種還真不少 ， 不同的品種 ， 價格相差甚多 。 但是提到不同品種的榴蓮之間 ， 究竟有何區別？不少人卻是知之甚少 。
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今天 ， 懶喵就拿榴蓮中比較常見的四個品種 ， 金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼 ， 來給大家做個對比 。 它們的口感有很多不同之處 ， 買榴蓮時要注意區分 ， 這樣才能挑到自己喜歡吃的榴蓮 ， 下面就一起來看看：
“金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼”
榴蓮選哪種好？
1、金枕頭-榴蓮中的“平民品種” 大家平時在市面上見到最多的榴蓮品種 ， 要算是金枕頭榴蓮了 。 它起源于泰國曼谷的湄南河兩畔 ， 也是目前比較大眾化的一個榴蓮品種 。 金枕頭榴蓮的形狀呈卵圓形 ， 跟枕頭的輪廓有幾分相似之處 ， 果肉的構成通常有一瓣比較大的 ， 再加上幾瓣比較小的 。
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尚未成熟的金枕頭榴蓮 ， 外殼的顏色為綠色 ， 等到完全成熟后 ， 才會由綠色變為黃色 。 像咱們國內賣的大部分金枕頭榴蓮 ， 都是還沒熟的時候就在樹上采摘了 ， 然后運到國內等差不多熟后再拿出來賣 。 所以 ， 我們平時吃的金枕頭榴蓮 ， 很少有樹上熟的 。
我覺得 ， 金枕頭榴蓮的香味要淡一些 ， 味道相對來說也不夠濃郁 ， 口感有幾分粗糙 ， 水分比較多 。 不過金枕頭榴蓮的價格通常要低一些 ， 算是榴蓮中的“平民品種” ， 看在價格的份上 ， 雖說榴蓮味淡了一些 ， 但也是可以接受的 。
2、貓山王-榴蓮中的“貴族” 提起榴蓮 ， 就不得不提起“貓山王” ， 它是由“坤玉王”榴蓮嫁接培育得到的品種 ， 產自馬來西亞 。 雖說馬來西亞很多地方都有產貓山王榴蓮 ， 但是以彭亨州產的最為出名 ， 因為這個地方的水土 ， 非常適宜貓山王的生長 。
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值得一提的是 ， 貓山王榴蓮需要等到果實完全成熟后 ， 方可采摘 ， 如果急于在沒熟之前就采摘 ， 容易影響來年的收成 。 因此 ， 貓山王榴蓮一般都是等果實成熟后自然脫落的 ， 我們吃到的貓山王榴蓮 ， 基本都是樹上熟的 。
和其它榴蓮品種相比 ， 貓山王的個頭比較小 ， 單個重量一般在5斤左右 ， 果殼為綠色 ， 底部帶有一個明顯的“五角星”標記 ， 如下圖：
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