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黃瓜苦是啥原因 黃瓜苦是什么原因造成的

生活百科苦味

【黃瓜苦是啥原因 黃瓜苦是什么原因造成的】黃瓜有苦味是果實中有苦味素所致 。一般黃瓜果實近果柄處多少都有點苦味 ， 但苦味素積累多了整個瓜條都有苦味 。下面我們了解一下黃瓜苦是什么原因造成的 ， 怎樣預防黃瓜產生苦味瓜 。
1、黃瓜苦是什么原因造成的

黃瓜苦是啥原因 黃瓜苦是什么原因造成的

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黃瓜瓜條苦味的有無及輕重與品種遺傳性有關 。同一品種瓜條的苦味有無及輕重與栽培條件、秧體狀況等均有關系 。但黃瓜苦味瓜出現主要是由栽培因素引起 。
大棚溫度低 ， 水分又控制過狠 ， 土壤干旱 ， 在低溫下以及傷根過重吸水困難 ， 往往會形在瓜苦 。因此 ， 植株吸水狀況是苦味有無及輕重的主要影響因素 。
另外 ， 偏施重施氮肥 ， 磷、鉀肥不足 ， 瓜條中易形成和積累苦味素 ， 溫度過高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并積累 ， 并顯苦味 。
2、怎樣預防黃瓜產生苦味瓜
黃瓜苦是啥原因 黃瓜苦是什么原因造成的

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采取以下措施 ， 力爭達到黃瓜秧營養生長與生殖生長 ， 地上部與地下部生長平衡 ， 一般就不產生苦味瓜 。
1、黃瓜育苗初期口嘗幼苗子葉 ， 如果有苦味 ， 證明誤選用了有苦味的品種 ， 應重新育苗 ， 但這種情況極少見 。
2、防治黃瓜味苦 ， 主要應從栽培入手預防苦瓜的產生 。實施護根育苗 ， 防止定植散坨傷根 ， 大棚內裸地栽培者 ， 鏟地時要防止傷根過重 。最好是地膜覆蓋栽培 ， 提溫保水 ， 生育前期容易達到促根壯秧的栽培目標 。坐住瓜后及時灌溉 ， 追施氮、磷、鉀全肥（復合肥） 。
3、注意大棚溫度管理 ， 避免溫差過大 ， 最好夜間不低于13℃ ， 白天不高于30℃ ， 尤其大、中棚晝夜溫差大 ， 盡量強化夜間保溫 ， 白天適當通風降溫 。

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