1、羊腦燉40分鐘即可 。
2、首選把羊腦處理干凈 ， 羊腦放入清水中漂洗 。去掉羊腦的血筋 ， 老姜切片備用 ， 桂圓直接去殼;然后鍋中燒水把姜放入 ， 待水開后放入羊腦 ， 在水中氽一下 ， 去血色 ， 最后將羊腦放入鍋中 ， 加入桂圓 ， 放少許生姜 ， 注入水開始燉羊腦 ， 時間大概40分鐘就可以了 ， 待羊腦煮熟后 ， 撒入枸杞 ， 不要提早放入枸杞 ， 不然會有酸味 。
【羊腦子煮多長時間能熟 羊腦子煮幾分鐘能熟】
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