羊肚包肉是新疆和田的特色美食 ， 上過舌尖上的中國 ， 也是目前抖音比較火的一款美食 。 它高蛋白、低脂肪 ， 還有人體所需的營養物質 。 你刷抖音是不是也曾口水直流 ， 跟著我一起在家做這道新鮮的美味 。
羊肚包肉食材： 羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生姜50克、大蔥50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許
羊肚包肉做法： 1.將羊肉、羊肚洗凈 ， 羊肉切成小塊 ， 羊肚切成15厘米左右的正方形狀 ， 洋蔥切碎備用；
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2.將鹽、孜然、胡椒、雞精、一匙生抽加入到羊肉中 ， 撒入洋蔥片 ， 用手抓拌均勻后腌制半小時；
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3.將羊肚平鋪 ， 裝入羊肉后 ， 用細線綁緊封口；
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4.綁好的羊肚涼水入鍋 ， 加鹽、大蔥、花椒、生姜、干辣椒、草果、八角等調料 ， 蓋好鍋蓋 ， 調至中火燜煮一個小時 ， 期間用牙簽扎試看看肉是否煮爛；
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5.撈出羊肚裝盤 ， 湯汁也很美味喲 。
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成品圖：【肚包肉怎么煮好吃】
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