1、材料：低筋面粉30克、白糖60克，雞蛋2個130克、瓜子仁100克 。
2、雞蛋加入白糖攪拌好，過篩倒入面粉；加入瓜子仁，用勺子均勻的舀在烤盤上，烤箱150度預熱，中層8分鐘左右 。【瓜子酥的做法和配方竅門 瓜子酥的做法】
3、瓜子酥主要以葵花籽，糖為主加工制成，葵花籽去殼炒熟，糖加熱至融化，以糖稀作料也可以 。加入面粉和去殼炒熟的葵花籽即可 。是一種民間小吃，味道甜脆香 。
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