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炒南瓜的家常做法大全 炒南瓜的家常做法

生活百科

1、食材：南瓜1、青椒1
2、切好蒜和辣椒
3、切好一碟南瓜備用。
4、下油 ， 油熱后煸炒蒜和辣椒 ， 炒五秒之后下南瓜翻炒 ， 爭取每片南瓜都沾上油 ， 放水沒過南瓜 ， 放鹽糖 ， 攪拌均勻 ， 蓋鍋蓋 。
【炒南瓜的家常做法大全 炒南瓜的家常做法】5、三分鐘后揭開鍋蓋 ， 然后一直翻炒至水差不多蒸發 ， 關火 ， 出鍋 ， 端盤上桌 。
6、鍋中還有少量湯汁 ， 放入百合燜兩分鐘 ， 加入鹽 ， 大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可 。
7、南瓜具有減肥、降糖的功用 。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠 。鈷的含量較高 ， 是其他任何蔬菜都不可相比的 ， 它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素 ， 常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收 。

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