【大蒜魚頭 大蒜魚頭煲】1、原料：魚頭
2、用料：大蒜、鹽、水、花鰱魚頭、油 。
3、煎魚頭 。
4、放到大鍋里、底下鋪一層大蒜、放水 。
5、放在煤氣上面煲 。
6、讓水燒干、就可以了 。
7、大蒜含有蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硒、脂肪、大蒜辣素、芳樟醇等營養成分，具有健胃消食、促進消化、解毒殺蟲等功效，可以用來防治腹痛、腹脹、食欲缺乏等病癥 。
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