1、材料：白芝麻500g 。
2、白芝麻用清水淘洗干凈 ， 一定要好好洗一洗 ， 把芝麻里的泥沙都洗出來；鐵鍋上火燒熱 ， 轉小火 ， 把洗干凈的芝麻放進鍋里 ， 用鏟子翻炒 ， 要不停的翻炒 ， 鍋最好是厚重的鐵鍋 ， 火小一點 ， 防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢 ， 顆粒干燥 ， 炒的過程中會聽到芝麻“噼里啪啦”聲音 ， 很正常的 。
【自制芝麻醬怎么做的 手把手教你自制芝麻醬,簡單幾步就完成,味道比買得還香】3、把炒熟的白芝麻放進破壁料理機的杯子里；破壁料理機通電 ， 啟動“醬料”功能 ， 用時6分鐘 ， 它的程序是設置好的 ， 剛開始速度慢 ， 后面兩分鐘的時候速度會快 ， 能夠把芝麻輕松打成芝麻醬 。
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