1、材料：雞蛋、面粉、水 。
2、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺面粉，放入清水 。
3、將所有材料打勻，成糊狀 。放入鹽、雞精調味 。
4、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的面糊攤在鍋里(像煎餅似的)，晃動鍋，使面餅均勻的鋪滿鍋底，中火 。
【早上雞蛋怎么做營養最好 早上雞蛋怎么做營養】5、面餅有些鼓包時，用鏟子翻個面 。
6、兩面都煎成金黃色，即可 。
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