排骨怎么燉好吃簡單做法排骨怎么燉好吃簡單做法竅門 _生活百科

1、材料：排骨520克，平菇260克，食用鹽適當(dāng) ，生抽醬油1勺，醬油1勺，食用油1勺，孜然粉小量，蒜黃適當(dāng) ，圓蔥一個(gè)半。
2、準(zhǔn)備好豬排骨，剁一小塊清洗備用。
3、將平菇切片、蒜黃滾刀塊、圓蔥切片、生生姜切成片。
4、豬排骨入沸水焯一下，撈出控干水分，用生抽醬油翻拌。
5、出鍋加點(diǎn)油，等油熱了將生姜片放下去，進(jìn)行爆香生姜片，此刻再將豬排骨倒下來，炒勻，添加平菇，澆上適當(dāng)?shù)乃?。
6、蓋上燉上三十分鐘。
7、三十分鐘后，開蓋撒孜然粉，醬油、生抽醬油，炒勻。
【排骨怎么燉好吃簡單做法排骨怎么燉好吃簡單做法竅門】8、添加蒜黃、圓蔥，炒至斷生即可出鍋。