1、準備材料：牛肉、蔥、姜、蒜、高湯、鹽、醬油 。
2、把買回來的牛肉用清水洗干凈后切條備用 。
【怎樣煮牛肉 怎樣煮牛肉又香又好吃】3、在牛肉中加入鹽、醬油、雞蛋液等腌制3小時左右 。
4、在鍋中把蔥姜蒜等爆炒香后加入牛肉 ， 適量水 ， 醬油 ， 以及高湯一起用慢火熬制1小時即可出鍋 。
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