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丠這篇文章最初是由陳驍查士寫的 。
丠丠第一次出現在頭條：陳驍的茶葉事件 。
《1》
今年夏天比往常涼爽 。
滿月前后 ， 不是陰天就是雨天 ， 天氣總是涼爽的 。
下雨的時候 ， 雨不大 ， 像江浙的雨天 。
陰天過后 ， 天氣放晴 ， 氣溫逐漸回升 ， 夏天的肅穆正式顯露 。
好在夏天水果多 。
從初夏的櫻桃、李子、芒果、桃子 ， 到盛夏的荔枝、龍眼、西瓜……
這些時令新鮮水果就像來自天堂的吊唁 。 知道夏天又熱又痛 ， 他們適當地帶上水和甜味 。
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多情月色照花叢 ， 釋花搖月順風 。
從浪漫的角度來看 ， 世界上所有的花都是詮釋花 ， 它們結出的果實也是詮釋果 。 當你需要它的時候 ， 它會來的 。
就像喝茶一樣 ， 有茶友說 ， 等了這么久 ， 今年的春季白茶終于出來了 。 夏天喝新鮮的白茶 ， 清爽提神 ， 特別提神！
按照他喝茶的習慣 ， 一年四季春天喝綠茶 ， 夏天喝白茶 ， 秋天喝巖茶 ， 冬天喝紅茶 。
輪流喝這四種茶 ， 又一年過去了 。
從喝茶的角度來說 ， 一年四季 ， 春夏秋冬 ， 如何找到“時令茶”有很多知識 。
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《2》
春天萬物生長 。 什么茶適合喝？
參考早幾十年的喝茶公式：——春花夏綠秋綠冬紅 。
一言以蔽之 ， 冬天是紅色 ， 夏天是綠色 。 完整的說法是春天喝花茶 ， 夏天喝綠茶 ， 秋天喝綠茶(烏龍茶) ， 冬天喝紅茶 。
當時 ， 花茶曾經風靡大江南北的茶幾上 ， 但近年來 ， 喝花茶的人逐漸減少 。
至少在茉莉花茶的發源地福州 ， 當地朋友外出品茶 ， 最常見的選擇就是水仙和肉桂 。
否則會選擇白茶和正山種 ， 茉莉花茶的熱度會明顯降低 。
我曾經提倡春天喝花茶 ， 因為春天萬物生長 ， 喝一些香氣充足的茶比較及時 。
清香的花茶 ， 啜飲時會香甜滿腮 ， 唇齒留香 ， 特別體現春天的浪漫氣息 。
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至于茶友 ， 春天喝綠茶合適 ， 背后的原因也不難理解 。
對于廣大愛喝綠茶的茶客來說 ， 有一個共同的習慣就是“品新茶” 。
綠茶上市的時候 ， 盡快喝新茶是綠茶圈的時髦之舉 。
但在“追新茶”的時候 ， 一定要注意 ， 過早上市的新茶未必是好東西 。
面臨樹種不當、風味不純、生產倉促/工藝不佳等諸多風險 。
比如“龍井” ， 是用早生五牛的芽葉原料制成的 ， 已經上市很久了 ， 但是喝在嘴里就不是傳統的老味道了 。
所以 ， 緊跟季節變化 ， 嘗試新茶 ， 但不要忽視品質要求 。
先找茶的香氣和味道再買單 ， 少受點苦 。
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按照村里陳大媽的喝茶習慣 ， 春天最常喝的茶既不是綠茶 ， 也不是花茶 ， 而是陳年白茶和足火巖茶 ， 還有各種春季白茶半成品3354毛茶 。
白茶 ， 陳釀一兩年 ， 既能保留新茶的鮮度 ， 又開始有老茶的醇度 。 喝白茶的時候 ， 無疑是一個性價比很高的選擇 。
就武夷巖茶而言 ， 腳火茶的花期需要很長時間才能顯現 。 考慮到新巖茶上市要等到下半年 ， 春天多喝點足火茶 ， 可以讓人暫緩對新茶的向往 。
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