1、首先把墨魚干用清水浸泡一夜，使其肉質恢復柔軟，也泡去過多的鹽分 。
2、然后把墨魚肉切成丁狀，再加入適量的五花肉也切成丁狀 。
3、鍋內放適量的油，把五花肉和墨魚肉放入煸炒出香味 。
4、把米淘洗干凈，與墨魚肉五花肉末一起放入高壓鍋內加適量的水 。
【墨魚干怎么做好吃又簡單視頻 墨魚干怎么做好吃又簡單】5、煮開后，燜20分鐘即可，用勺子攪拌均勻加適量的鹽和麻油，即可食用，味道鮮香可口 。墨魚具有滋肝養血的功效，粥又比較容易消化，把墨魚煮成粥，非常利于人體的吸收 。這道粥品，大人小孩，男女老少都可以食用 。
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