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怎么在家做蛋糕電飯鍋 怎么在家做蛋糕

生活百科

1、食材：雞蛋4個、牛奶40g、面粉100g、白糖80g、玉米油40g 。
2、首先把雞蛋黃和蛋清分離，分別裝盆里 。
3、雞蛋黃里＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,攪拌均勻備用 。
4、蛋清+40g白糖，幾滴白醋或者檸檬(也可以不加) 。打奶器打至盆翻轉來也不脫落為止 。
5、分兩次把打好的蛋清加入蛋黃，上下翻挑，蓋上保鮮膜水開后蒸30分鐘，悶5分鐘即可 。
6、接下來就是打奶油了，將準備好的淡奶油倒容器里面，一定記得在打之前放冷藏室里至少24小時，然后加適量的白糖 。
【怎么在家做蛋糕電飯鍋 怎么在家做蛋糕】7、接下來就是把打發好的淡奶油摸在蛋糕上面，加點兒水果裝飾 。如果有蠟燭，還可以插上蠟燭，這樣蛋糕就做好啦 。

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