1、可以但不建議 。
2、初榨橄欖油雖然含有更豐富的營養，但因其極不穩定，用來涼拌或低溫烹飪是最好的選擇 。特級初榨橄欖油香味濃，味道好，價格較貴 。未精煉的初榨橄欖油由于沒有經過精煉的工序，含有原果中的營養素和植物化學物質，對身體有更多的有益成分 。
【特級初榨橄欖油可以炒菜嗎 橄欖油能炒菜用嗎】
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