1、酒對白色背景45度傾斜 ， 看杯壁與酒結合的地方 ， 越老顏色越淡 ， 越暗 。
2、酒杯逆時針方向搖晃 ， 釋放酒香 ， 倒入杯中聞最原始的味道再搖杯 。
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3、喝一口吸入一些空氣 ， 可更好辨別香味 ， 在像漱口一樣充分接觸口腔各個部位完整辨別口感 。
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