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手拍青瓜的做法 青瓜的做法

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青瓜味甘 ， 甜、性涼、苦、無毒 ， 入脾、胃、大腸;具有除熱 ， 利水利尿 ， 清熱解毒的功效;主治煩渴 ， 咽喉腫痛 ， 火眼 ， 火燙傷 。還有減肥功效 。
涼拌青瓜
材料
青瓜1根 ， 蒜頭3顆 ， 紅辣椒2個 ， 涼拌醋小半碗 ， 醬油2勺 ， 雞精少許
做法
1、青瓜洗凈 ， 擦掉外皮的扎手的小刺 ， 切成等同長度大小的青瓜條 。
2、蒜頭洗凈切小粒粒 ， 紅辣椒切小段 。
3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻 。
4、青瓜條放入大碗 ， 放入蒜粒和紅辣椒 ， 倒入調好的醬汁 。
5、攪拌均勻 ， 腌制3分鐘上盤即可 。
青瓜小炒雞
材料
黃瓜 ， 雞胸肉 ， 花生 ， 蝦米 ， 辣椒醬
做法
1、雞胸肉漿一下 ， 劃油!把黃瓜、雞胸肉切丁;
【手拍青瓜的做法 青瓜的做法】2、鍋留底油 ， 下辣椒醬炒 ， 再放入黃瓜丁、雞胸肉丁、花生、蝦米翻炒;
3、最后淋生粉翻鍋 ， 淋麻辣油出鍋!

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