1、地瓜如果長了小牙 ， 是可以吃的沒有毒性 ， 和土豆不一樣的 ， 如果是土豆長芽或者皮變成綠色的話 ， 這個是絕對不能吃的 。
【地瓜長紫色的芽了還能吃嗎 地瓜長紫色芽還能吃嗎】
2、地瓜長紫色芽以后雖然能吃 ， 但是營養價值 ， 還有就是口感都會大大的減弱 ， 因為地瓜發芽以后地瓜中的水分 ， 營養物質都供給了小芽 ， 而地瓜本身的營養就減少了很多 ， 所以盡量不要吃這種地瓜 ， 如果是吃的話 ， 需要把小芽去掉 。
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